PRODOTTI DEL NOSTRO MASO IN ALTO ADIGE

Sane golosità dal maso

apicoltura prodotti tipici lana alto adige

Benvenuti nella nostra bottega del maso!

La bottega del nostro maso offre un gran numero di prodotti di alta qualità coltivati e lavorati nella nostra azienda agricola:

Dai nostri alveari provengono diverse qualità di miele, polline, miele in favo, propoli, mentre con la cera d’api realizziamo panni imbevuti con la cera, teli cerati per impacchi e candele. Produciamo diversi tipi di frutta e bacche dai quali ricaviamo golosi succhi, sciroppi, confetture e frutta essiccata. Uova, frutta e verdura fresche vengono raccolte e vendute in giornata.

Per ampliare l’offerta abbiamo anche prodotti selezionati personalmente presso altre aziende di fiducia, come vini di qualità, erbe aromatiche, carni e salumi.

La nostra bottega rurale è aperta tutto l‘anno:
martedì e venerdì dalle 16.00 alle 19.00

Saremo lieti di presentarvi di persona le nostre prelibatezze!
Andreas e famiglia

Troverete i prodotti della nostra azienda agricola sia nel nostro maso, che al mercato contadino di Lana al martedì ed al sabato, in alcuni negozi selezionati ed in diversi mercati dell’Alto Adige.

 

Succo di mela non filtrato

Per farlo, utilizziamo frutta da tavola di prima qualità di produzione propria.

Il succo di mela non filtrato è privo di additivi, così il gusto pieno dei nostri frutti resta intatto.

Succo di mela
Bottiglia 250 ml
€ 1,70
Succo di mela
Bottiglia 1000 ml
€ 2,70
Succo di mela
Bag in Box 3000 ml
€ 7,50
Succo di mela
Bag in Box 5000 ml
€ 10,50

Sciroppi di frutta

Dai prati con radi alberi da frutto arriva la frutta maturata al sole, con la quale realizziamo i nostri sciroppi. I succhi da cui ricaviamo gli sciroppi vengono estratti con l’estrattore a vapore in modo da mantenerne le caratteristiche.

Sono adatti per realizzare bibite dissetanti, per essere aggiunti al Prosecco nelle occasioni speciali e per decorare i dessert.

Sciroppo di albicocche
Bottiglia 500 ml
€ 7,50
Sciroppo di pere
Bottiglia 500 ml
€ 7,50
Sciroppo di ribes
Bottiglia 500 ml
€ 7,50

Confetture

La frutta per le nostre confetture proviene principalmente dalle nostre coltivazioni di bacche. L’ottima qualità dei frutti ed il sistema di cottura che ne mantiene inalterate le proprietà organolettiche ci consente di portare sul vostro tavolo della colazione una confettura di qualità eccellente.

Confetture di albicocche
Vasetti di 200 ml
€ 4,80
Confetture di fragole
Vasetti di 200 ml
€ 4,80
Confetture di mirtilli
Vasetti di 200 ml
€ 5,20
Confetture di lamponi
Vasetti di 200ml
€ 5,20

Frutta essiccata

È l’ideale per uno snack delizioso! La nostra frutta viene essiccata in modo da mantenerne le qualità naturali e confezionata senza additivi.

Chips di mele
50 g
€ 3,20
Chips di pere
50 g
€ 3,20

Miele in favo

Il miele in favo è il modo più naturale e sano di consumare il miele. Nei telaini da noi prodotti le nostre api costruiscono un favo, nel quale inseriscono il prezioso nettare. Con il loro lavoro le api trasformano il nettare in un miele eccellente, infine tutto il favo viene sigillato con un coperchio di cera che lo aiuta a conservarsi meglio.

Miele in favo intero con arnia in legno (ca. 2000g) á 100 g

€ 3,50
Miele in favo porzioni (ca. 120 g) á 100 g€ 3,50

Polline

Il polline è conosciuto come fonte più ricca di vitamine, minerali, proteine ed amminoacidi, enzimi e coenzimi naturali. Contiene un antibiotico ed un antistiminico naturale ed ha importanti proprietà antiossidative.

Questi elementi nutritivi sono necessari al corpo umano per mantenere l’efficienza del suo sistema immunitario ed un buono stato di salute generale. Un uso regolare di polline garantisce un apporto completo di tanti elementi nutritivi essenziali per il corpo umano. Questo prezioso polline viene raccolto dalle nostre api in luoghi da noi appositamente selezionati.

Il nostro compito di apicoltori, in questo caso, è quello di sistemare davanti al buco dell’alveare una trappola nella quale le api strusciandosi perdono il polline, che provvediamo a raccogliere e ad essiccare tutti i giorni.

Polline
50 g
€ 5,00

Miele

È pura natura dal primo all’ultimo cucchiaio. Purezza e genuinità al 100%!

Il miele viene estratto a temperatura ambiente dal favo utilizzando una speciale centrifuga detta “smielatore“. Molto importante per mantenere inalterate le sostanze contenute nel miele è tra l’altro la sua conservazione a bassa temperatura. Il miele, per mantenere inalterate le sue proprietà, non dovrebbe essere portato a temperature superiori ai 40°C. Le nostre colonie d’api vengono tenute esclusivamente in Alto Adige. Per ottenere diverse qualtà di miele, trasportiamo le nostre colonie in varie zone dell’Alto Adige e ad altitudini diverse. Grazie a questi spostamenti riusciamo a produrre varietà eccezionali di miele.

Le nostre varietà di miele dell’Alto Adige: millefiori, bosco, castagno, rododendro e cremoso.

Miele
Vasetti da 250 g
€ 5,00
Miele
Vasetti da 500 g
€ 8,00
Miele
Vasetti da 1000 g
€ 14,00
apicoltura prodotti tipici lana alto adige

Panni di cera d‘api

I panni di cera d’api sono un’alternativa ecologica e riutilizzabile alla pellicola ed alla carta stagnola. I nostri panni di cera d’api sono realizzati in stoffa di cotone imbevuta di cera d’api purissima, che esplica una leggera azione antibatterica. Gli alimenti confezionati in questi panni si mantengono più a lungo.

Inoltre la trama di cotone previene la formazione di condensa, evitando così la creazione di muffe.

Panno di cera d‘api
20 x 20 cm
€ 7,50
Panno di cera d‘api
25 x 25 cm
€ 8,50
Panno di cera d‘api
30 x 30 cm
€ 9,50

Teli di cera d’api per impacchi

I teli di cera d’api utilizzati per fare impacchi sono un rimedio tradizionale e consolidato e adatto a bambini e adulti contro tosse, malattie da raffreddamento e spasmi.

Gli impacchi agiscono in modo naturale per indurre l‘espettorarazione e ridurre le irritazioni. Il leggero calore degli impacchi con i teli di cera d’api allevia inoltre tensioni e spasmi. La tela di lino viene più volte immersa nella cera d’ape naturale e raffreddata a temperatura ambiente.

Teli di cera d’api per impacchi per bambini
2x pezzi 13 x 17cm
€ 13,50
Teli di cera d’api per impacchi per adulti
2x pezzi 18 x 27 cm
€ 18,50

LA NOSTRA APICOLTURA A LANA VICINO A MERANO, ALTO ADIGE

Miele, polline, propoli: la salute dal favo!

L’apicoltura del maso è stata avviata nel 2013 da Andreas Hillebrand con il sostegno della sua famiglia.

Secondo Andreas, il giovane agricoltore,

“Mantenere in buona salute le colonie d‘api e rispettare l’animale, selezionando inoltre con cura i luoghi di posizionamento delle arnie in alta e mezza montagna, consente di ottenere degli aromi di miele eccezionali“.

Le conoscenze accumulate in diversi corsi e specializzazioni hanno creato una solida base per condurre al successo questa apicoltura. Arnie e telaini sono realizzati da noi in legno naturale, che garantisce la salubrità della dimora delle nostre api. Iniziata per hobby, con oltre 200 colonie l’apicoltura è ora diventata un’attività produttiva vera e propria con un proprio edificio di produzione e di lavorazione.

Se siete interessati a conoscere l’apicoltura, le api o i loro prodotti potete contattarci e fissare l’appuntamento per una visita guidata. Che siate una famiglia, un’azienda o una comitiva di vacanzieri, saremo lieti di offrirvi uno scorcio informativo e molto educativo sulla nostra attività.

I prodotti del maso sono acquistabili presso la nostra bottega rurale, al mercato contadino di Lana il martedì ed il sabato, presso negozi selezionati ed in diversi mercati dell‘Alto Adige.